Thịt thí nghiệm có thể sớm trở thành thức ăn cho thú nuôi 

Pets may soon be fed laboratory-grown meat

Thịt trong thí nghiệm có thể sớm trở thành thức ăn cho thú nuôi 

Pet owners, at least in the west, are more likely to be vegetarian or vegan than others. When it comes to feeding fully paid-up carnivores¹ such as cats and dogs, it confuses many of them. But technology may soon solve this dilemma². The idea of ​​growing meat for human consumption from scratch in the form of cell culture is now gaining popularity.

It nhất là ở phương Tây, những người nuôi thú cưng trong nhà có xu hướng ăn chay hoặc thuần chay hơn những khu vực khác. Do đó, việc cho thú nuôi ăn những loài động vật trung thành như chó và mèo trở nên khó khăn. Nhưng công nghệ có thể sớm giải quyết được tình huống khó xử này. Ý tưởng lấy thịt làm thức ăn cho người ngay từ đầu bằng hình thức nuôi cấy tế bào hiện đang trở nên phổ biến.

This approach also shows how to produce pet food that is not guilty. Among these visionaries are Shannon Falconer and Joshua Errett, founders of Philadelphia-based company Because Animals. They incorporated the idea into what might be considered that logical conclusion. The starting point for their cultured cat food is the mouse, which is their favorite cat prey.

Cách tiếp cận này giúp người chủ tránh cảm giác tội lỗi khi nuôi ăn thú cưng. Hai trong số những người đã nghĩ ra phương pháp này đó là Shannon Falconer và Joshua Errett, đồng sáng lập công ty Because Animals có trụ sở tại Philadelphia. Họ đã kết hợp ý tưởng và đưa ra kết luận có thể coi là khoa học này. Vật thí nghiệm đầu tiên của họ là chuột, con mồi yêu thích của mèo.

To be sure, the mouse is the connection between cats and people in the first place. The two species have a common predatory interest in rodent populations³ that inhabit grain depots accumulated by early farmers. To square⁴ this primitive cat’s appetite with the more sophisticated sensibilities of the modern world, Because Animals researchers, from proper rodent skin biopsies, proliferate⁵ explosively if treated well. Mouse stem cells were isolated and proliferated. As a result, the company expects to hit the market by the end of the year.

Chắc chắn, ngay từ đầu, chuột là mối liên hệ giữa loài mèo và con người. Hai loài này có chung sở thích săn mồi trong quần thể động vật gặm nhấm sống trong kho ngũ cốc do những người nông dân thuở sơ khai tích lũy. Nhờ sự  phát triển của khoa học hiện đại, để ngăn chặn sự thèm ăn của loài mèo nguyên thủy này, các nhà nghiên cứu Vì Động vật nhận ra rằng từ sinh thiết da thích hợp của loài gặm nhấm, chúng sẽ sinh sôi nảy nở nhanh chóng nếu được chăm sóc tốt. Tế bào gốc của chuột được phân lập và tăng sinh. Do đó, công ty dự kiến sẽ tung ra thị trường vào cuối năm nay.

So that sensitive pet owners don’t worry that even one mouse was misused to achieve this, the company said the cell donor was one of the scientists in the “luxury mouse house.” I’m having a hard time revealing that I’ve retired to live with. It’s definitely a wise and diplomatic move. WildEarth, an animal competitor in Berkeley, California, who had similar ideas about making cat food from cultured mouse cells, found himself on the receiving side of hostile reactions based on misunderstandings in the production process. Choosing to withdraw, will involve killing experimental rodents⁶.

Để những người nuôi động vật không phải lo lắng, trong phương pháp này, thậm chí một con chuột cũng không bị lạm dụng. Công ty cho biết nhà tài trợ tế bào là một trong những nhà khoa học trong “ngôi nhà thông minh dành cho chuột”. “Rất tiếc khi phải tiết lộ rằng tôi đã nghỉ hưu, nhưng đây chắc chắn là một bước đi khôn ngoan và mang tính đối ngoại”. WildEarth, một đối thủ cạnh tranh về động vật học ở Berkeley, California, người có ý tưởng tương tự về việc làm thức ăn cho mèo từ tế bào chuột nuôi cấy, nhận thấy mình đang đứng trước những phản ứng thù địch do những hiểu lầm trong quá trình sản xuất. Lựa chọn rút lui sẽ đồng nghĩa với việc giết các loài gặm nhấm trong thí nghiệm.

Wild Earth is now retreating to a safer place. Instead, we worked with other developers of cultured meat to investigate the potential of fish and chicken cells. By the end of the year, we plan to launch a product made by mixing these with existing vegan pet food formulas.

Wild Earth hiện đang rút đến một nơi an toàn hơn. Thay vào đó, chúng tôi đã làm việc với các nhà phát triển thịt nuôi cấy khác để điều tra tiềm năng của tế bào cá và gà. Vào cuối năm nay, chúng tôi dự định tung ra một sản phẩm được làm bằng cách trộn chúng với các công thức thức ăn cho vật nuôi thuần chay hiện có.

https://www.economist.com/science-and-technology/2021/01/30/pets-may-soon-be-fed-laboratory-grown-meat

Luyện Tập+–

Hãy chọn đáp án đúng (Yêu cầu không xem lại bài dịch)

Câu 1: What is the synonym of the word "proliferate"?

Medium

Grow rapidly

Reduce

Increase

Câu 2: What is the antonym of the word "dilemma"?

Difficulty

Embarrassment

Disadvantage

Benefit

Câu 3: Because pet owners have tendency to be more vegetarian or vegan than other regions, feeding loyal animals such as dogs and cats becomes very difficult.

NG

T

F

Câu 4: There are many people who believe that rats are the link between dogs and humans because these two species share a common predatory preference among rodent populations living in grain depots by ancient farmers

NG

F

T

Câu 5: To suppress the appetite of this primitive cat, For Animals researchers realized that from the proper skin biopsy of rodents, they would ……. if cared for.

Exist

Grow

Give up

Proliferate

Time is Up!

Time's up