When Craig and Vicki Leuthold opened the Maryhill Winery in 2001, there were about 100 wine producers in the American state of Washington. That number has since grown to more than 1,000 wineries this year, and that growth is likely to continue.
Khi Graig và Vicki Leuthold mở cửa Maryhill Winery vào năm 2001, đã có khoảng 100 nhà sản xuất rượu vang tại bang Washington của Hoa Kỳ. Con số đó đã tăng trưởng lên đến hơn 1,000 nhà sản xuất rượu vang vào năm nay, và đà tăng trưởng này có vẻ như vẫn còn sẽ tiếp tục.
Maryhill Winery is part of that growth. The business makes 60 kinds of wine. It recently opened tasting rooms for its products in the cities of Spokane and Vancouver, Washington. It also is in the process of opening a tasting room just outside Seattle.
Maryhill Winery là một phần của sự tăng trưởng đó. Hãng đang sản xuất 60 loại rượu vang. Gần đây hãng đã mở một phòng thử rượu cho sản phẩm của mình tại các thành phố Spokane và Vancouver, bang Washington. Hãng cũng đang trong quá trình mở thêm một phòng thử rượu ở vùng ngoài Seattle.
“Our timing was great,” Craig Leuthold told The Associated Press. “Washington wine has really increased in popularity.”
“Thời điểm của chúng tôi hoàn toàn thích hợp,” Craig Leuthold chia sẻ với báo The Associated. “Độ nổi tiếng của rượu vang Washington ngày càng lan tỏa.”
The state of Washington has become a force in the wine industry. It has the second-highest number of wineries in the United States, after California. But California, which has around 3,700 wineries, remains a much bigger part of the industry than any other state. It sells more than $40 billion worth of wine nationwide.
Bang Washington đã trở thành một thế lực đáng gờm trong ngành rượu vang. Nơi đây có số nhà sản xuất rượu vang nhiều thứ hai Hoa Kỳ, chỉ sau California. Nhưng California, nơi có khoảng 3,700 nhà sản xuất rượu vang, tiếp tục giữ vị trí lớn hơn cả so với các bang khác trong ngành công nghiệp này. Tại đây bán được số rượu vang có giá trị hơn $40 tỷ đô trên toàn quốc.
Within the United States, wines from California are the top sellers, followed by wines from Australia and Italy. Steve Warner noted that Washington finished in fourth place. Warner is president of Washington State Wine, the industry’s trade group.
Trong Hoa Kỳ, rượu vang đến từ California là mặt hàng bán chạy top đầu, theo sau đó là rượu vang từ Úc và Ý. Steve Warner nhấn mạnh rằng Washington đang ở vị trí thứ 4. Warner là chủ tịch của Hội Rượu vang Bang Washington, một hội về kinh doanh ngành rượu vang.
“More Washington wine is sold in the United States than French wine,” he said.
Ông cho biết, “Rượu vang Washington được bán ra tại Hoa Kỳ còn nhiều hơn cả rượu vang của Pháp.”
The state’s wine industry earns about $2.4 billion a year and adds more than $7 billion a year to the state’s economy, Warner said.
Warner bổ sung, ngành công nghiệp rượu vang của bang đã thu về $2.4 tỷ đô mỗi năm và bổ sung thêm hơn $7 tỷ đô mỗi năm cho nền kinh tế của bang.
Washington’s wines are always highly rated, he added.
Ông cũng cho biết thêm rằng rượu vang của Washington luôn luôn được đánh giá cao.
“We are competing against wine regions with 28 generations of winemakers, who were doing it before America was a country.”
:Chúng tôi đang cạnh tranh với các vùng chuyên về rượu vang với 28 thế hệ sản xuất rượu vang, những thế hệ làm nghề này trước cả khi Mỹ trở thành một quốc gia.”
Warner noted most of the industry’s success comes from the state’s climate and soils. Grapes, the small round fruit used to make wine, like long sunny days and cool nights.
Warner chỉ ra rằng hầu hết sự thành công của ngành công nghiệp này đến từ nhiệt độ và đất đai của bang. Nho, một loại quả tròn và nhỏ sử dụng để làm rượu vang, ưa những ngày nắng dài và đêm mát mẻ.
Grape growers in the central and eastern part of Washington enjoy those conditions. The area also gets little rainfall compared with other grape-growing regions, which is a plus, said Warner.
Những người trồng nho tại vùng trung tâm là phía đông của bang Washington thích những điều kiện khí hậu đến vậy. Vùng này cũng có mưa so với các vùng trồng nho khác, là một điểm cộng của khu vực này, Warner cho biết.
Thomas Henick-Kling is director of the wine studies and grape growing program at Washington State University in Pullman, Washington. He said the state still has plenty of available land at reasonable prices in wine country.
Tomas Henick-Kling là giám đốc chương trình nghiên cứu rượu vang và trồng nho tại Đại học Bang Washington thuộc Pullman, Washington. Ông chia sẻ rằng bang vẫn còn rất nhiều vùng đất trống với giá cả phải chăng cho rượu vang.
The land being set aside for wineries is expanding. Twenty years ago, there were fewer than 10,000 hectares of grapes. Today there are nearly 24,000 hectares.
Vùng đất được để ra cho các nhà sản xuất rượu vang đang được mở rộng. 20 năm trước, có ít hơn 10,000 héc ta nho. Ngày nay, có gần 24,000 héc ta.
Washington also has skilled farmers and winemakers, graduates of winemaking programs at several local colleges, Henick-Kling said.
Washington đồng thời có những người nông dân và nhà sản xuất rượu vang lành nghề, tốt nghiệp các khóa làm rượu vang tại các trường đại học địa phương, theo Henick-Kling.
Washington’s growth is no surprise, as the number of wineries and wine consumption continue to grow in the United States.
Sự phát triển của Washington không hề đáng ngạc nhiên, khi số lượng nhà sản xuất rượu vang và lượng tiêu thụ rượu vang tiếp tục phát triển tại Hoa Kỳ.
Jens Hansen retired from the U.S. Air Force, moved to the Seattle area and decided to become a winemaker.
Jens Hansen đã nghỉ hưu tại Lực lượng Không quân Hoa Kỳ, chuyển đến khu vực Seattle và quyết định trở thành một nhà sản xuất rượu vang.
Hansen received the 1,000th active license to operate a wine business. He now owns the Uva Furem winery in the city of Maple Valley.
Hansen nhận được giấy cho phép hành nghề thứ 1,000 để triển khai việc kinh doanh rượu vang của mình. Ông giờ sở hữu một khu sản xuất rượu vang tại thành phố Maple Valley.
“I feel like the Washington wine community is a lot like the Air Force in that everyone looks out for each other,” he said.
Ông cho biết, “Tôi cảm thấy rằng cộng đồng rượu vang Washington rất giống Lực lượng Không quân ở chỗ mọi người đều cảnh giác với nhau.”
About 70 grape varieties are grown in the state, with the most popular red wines being cabernet sauvignon and merlot. Chardonnay and white Riesling are the most common white wines.
Khoảng 70 giống nho được trồng ở trong bang, với loại rượu vang đỏ nổi tiếng nhất là cabernet sauvignon và merlot. Chardonney và vang trắng Riesling là những loại vang trắng phổ biến nhất.
Most of Washington’s wineries are fairly small.
Hầu hết khu sản xuất rượu vang của Washington khá là nhỏ.
But Steve Warner said that more investors from outside the state are joining the industry. It also helps that Washington has long had a lot of wealthy people who work for companies like Boeing, Microsoft and Amazon and have money to invest.
Nhưng Steve Warner nói rằng có nhiều nhà đầu tư ngoại bang đang tham gia ngành công nghiệp này. Ngoài ra việc Washington từ lâu đã có rất nhiều người giàu có làm việc cho các công ty như Boeing, Microsoft và Amazon và có tiền dành cho đầu tư cũng hỗ trợ cho ngành rất nhiều.
Nguồn: VOA
New words:
winery – n. a place where wine is made
region(s) – n. a part of a country or of the world that is different or separate from other parts in some way
graduate(s) – n. a person who has earned a degree or diploma from a school, college, or university
consumption – n. the act of eating or drinking something
license – n. an official document or card that gives you permission to do, use, or have something
varieties – n. a particular kind of person or thing
Xem thêm:
- REVIEW SÁCH ‘FAMILY AND FRIENDS’ LV 1,2,3,4,5 [KÈM AUDIO + PDF]
- BÍ ẨN XOAY QUANH CÁC NHÀ KHOA HỌC VÀ NHỮNG ĐỨA TRẺ BIẾN ĐỔI GEN
- TUỔI THỌ NGƯỜI DÂN MỸ CÓ XU HƯỚNG GIẢM
